Tự hào hương vị cội nguồn Việt

Trong guồng quay của cuộc sống phố phường hiện đại, với những thức ăn nhanh tràn ngập, với những lo lắng về vệ sinh an toàn thực phẩm, về lượng chất béo không tốt cho sức khỏe, người ta càng khao khát và dần tìm về thưởng thức hương vị Việt cội nguồn đích thực thân thương từ thuở xa xưa, từ thuở còn bé thơ mà nay đã bị mai một dần đi trong bước phát triển vũ bão của xã hội.

Ẩm thực Việt thực sự là một niềm tự hào của dân tộc. Tuy không hoành tráng như ẩm thực Trung Hoa hay bắt mắt như ẩm thực Nhật nhưng ẩm thực Việt là sự khiêm nhường có thể mê hoặc lòng người một khi đã bắt đầu hành trình khám phá và thưởng thức vẻ đẹp còn tiềm ẩn này.

Hình 1: một số món ăn Việt hiện có tại hệ thống Ao Ta

Cũng không phải ngẫu nhiên mà một chuyên gia marketing hàng đầu thế giới đến Việt Nam đã gợi ý “Việt nam nên là bếp ăn của thế giới”. Các món ăn Việt với nguồn nguyên liệu dân dã tự nhiên, dường như thanh đạm bởi các món rau, canh chiếm vị trí thực sự quan trọng trong bữa ăn của người Việt, cũng như hạn chế sử dụng dầu mỡ trong khâu chế biến mà vẫn đảm bảo sự ngon miệng, đã phần nào giải đáp cho sự yêu thích của du khách nước ngoài đối với ẩm thực Việt.

Lặng lẽ và khá khiêm nhường, Ao Ta như một chốn quay về dành cho những người yêu thích những món ăn ngon miệng mà không kém phần hấp dẫn của ẩm thực Việt. Khẩu vị và cảm nhận của mỗi thực khách một khác, nhưng đã đặt chân tới đây, dù chỉ một lần, ai đó cũng sẽ hài lòng với khung cảnh thanh bình của một góc làng quê và thưởng ngoạn những món ăn thôn quê dân dã mà thân thương đến nao lòng.

Món trứng hấp càng cua – món ngon không thể bỏ qua khi tới Ao Ta


Bánh cuốn – một món ăn thân quen làm nên hồn Việt

Lặng lẽ và khá khiêm nhường, Ao Ta như một chốn quay về dành cho những người yêu thích những món ăn ngon miệng mà không kém phần hấp dẫn của ẩm thực Việt. Khẩu vị và cảm nhận của mỗi thực khách một khác, nhưng đã đặt chân tới đây, dù chỉ một lần, ai đó cũng sẽ hài lòng với khung cảnh thanh bình của một góc làng quê và thưởng ngoạn những món ăn thôn quê dân dã mà thân thương đến nao lòng. 

Có thể kể đến một số món mà mới chỉ nghe tên thôi đã khiến ta tò mò, muốn thưởng thức như: Bún nóng Cua mầu, Trứng hấp càng cua, Lẩu cua đồng... được chế biến từ những nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, chất lượng thật với giá trị thật. Chủ nhân của chuỗi nhà hàng cho biết: “Những món ăn ở Ao Ta được thực hiện rất cẩn thận từ khâu lựa chọn nguyên liệu cho đến chế biến, mỗi món ăn là một “công trình” được đội ngũ đầu bếp dồn tâm huyết vào từng công đoạn chế biến. Món nào cũng phải tuân thủ một tiêu chí là đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng, hạn chế dầu mỡ khiến món ăn không trở nên chán ngán, khó hấp thụ cho thực khách”. Thêm vào đó là hơn 20 lựa chọn dành cho bữa sáng như bún ốc, bánh cuốn, bánh nếp, xôi xéo gà… cùng các món tráng miệng như chè nhãn hạt sen, chè mít mã thầy, chè sắn, chè khoai sọ, chè khoai lang...

Ao Ta hi vọng sẽ ghi được một dấu ấn vào lòng không chỉ của những người con đất Việt, góp một phần nhỏ vào sự khôi phục và phát triển nền văn hóa nghệ thuật ẩm thực Việt, bởi lẽ: Ta về ta tắm ao ta/Dù trong dù đục ao nhà vẫn hơn! 

Để tạo cơ hội cho những người yêu hương vị Việt cội nguồn có cơ hội khám phá và thưởng thức, hệ thống nhà hàng Ao Ta đang dành tặng chương trình ưu đãi vô cùng đặc biệt: Thứ 5 miễn phí hàng tuần (Free Thursday) và ngoài ra vào các ngày trong tuần còn có ưu đãi khác.

Thông tin chi tiết vui lòng tham khảo theo link sau: http://aota.com.vn/news/view/386/Ta-ve-ta-tam-Aota.html 

Hệ thống nhà hàng Ao Ta mở cửa từ 7h sáng tới 11h đêm, phục vụ: bữa sáng – bữa trưa & bữa tối, mọi giờ trong ngày. Ao Ta 1 – 31 Huỳnh Thúc Kháng, Hà Nội. Tel: 04. 3835 9118 Ao Ta 2 – 137 Mai Hắc Đế, Hà Nội. Tel: 04. 3974 8856 Hotline: 0933 681 973 Web: www.aota.com.vn